清水汤圆
| 汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。今年元宵节的时候倒是没有吃到汤圆，今天逛超市的时候一时兴起就买了一包回来吃吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】汤圆300g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.锅里放两大碗水加热 |
 | 3.水滚后放下汤圆 |
 | 4.煮到汤圆浮起后加适量白糖，煮至白糖溶化后盛起 |
 | 5.完成 |
【清水汤圆做法小贴士】
| 我买汤圆回到家后忘记放冰箱冻着就溶解了被其他东西压的扁扁的。煮好后就开裂了。 |
