青萝卜丝蛋饼
| 冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。尤其是过节大鱼大肉吃多了，适当吃些萝卜不只能解腻，还可以消食去火。 |
【食材与调料】
【主料】青萝卜100g，鸡蛋2个，面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛奶200g，大蒜适量，生抽适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青萝卜擦成丝。 |
| 2.萝卜丝中打入一个鸡蛋。 |
| 3.放入盐，生抽，五香粉，蒜末与鸡蛋面粉拌匀。 |
| 4.放入面粉，倒入牛奶。 |
| 5.将面粉搅成稀糊状。 |
| 6.饼铛提前预热，表面刷成油，倒入面糊摊开。 |
| 7.在饼的表面再放入一个鸡蛋摊开，盖锅盖烙制。 |
| 8.待饼一面熟透翻过另一面，直至全部熟透，取出可以食用了。 |
【青萝卜丝蛋饼做法小贴士】
| 小贴士将面粉搅成稀糊状，喜欢吃硬点的饼，面糊可以调稠些。 |