青椒榨菜炒毛豆
| 今天上一道怀旧菜，老得快掉牙的老祖宗菜菜，【青椒榨菜炒毛豆】说来也奇怪，常常就是这些最寻常的食材，最简单的家庭烹饪手法，但调味料有所改变，可还是成就出一份百吃不厌的味道。。。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆275g，青椒100g，榨菜丝80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：毛豆、青椒、榨菜丝 |
 | 2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 |
 | 3.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 |
 | 4.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。 |
 | 6.接着，加适量的清水。 |
 | 7.翻炒翻炒至熟。 |
 | 8.然后，合入榨菜丝和切好的青椒翻炒翻炒至熟。 |
 | 9.最后，加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅装盘。 |
【青椒榨菜炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
