青椒洋葱炒腊肉
| 年前的菜，某天开始馋腊肉，可是自家还没开始做，只能去外面买了。市场上卖的不放心，大超市的超贵，40多、50一斤，观望了好久，终于还是被馋虫打败，买了一小块回家解馋。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉1块，青椒4个，洋葱1个 |
| 【辅料】蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图，洋葱漏拍了。 |
 | 2.腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。 |
 | 3.青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。 |
 | 4.放少量油，下腊肉炒至微焦。 |
 | 5.下蒜末炒香，下青椒和洋葱。 |
 | 6.炒至青椒和洋葱断生即可。 |
【青椒洋葱炒腊肉做法小贴士】
| 腊肉本身很咸了，所以不用再加盐。 |
