青椒豌豆
| 豌豆的营养价值非常高，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂等，具有补肝养胃，乌发明目，延年益寿的功效。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆200克，青椒3个 |
| 【辅料】葱蒜适量，盐适量，鸡精适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备青椒和豌豆。 |
 | 2.豌豆去壳洗净。 |
 | 3.青椒去蒂洗净切丝。 |
 | 4.葱切丝，蒜切粒。 |
 | 5.热锅凉油，放入葱蒜煸香。 |
 | 6.放入豌豆煸炒。 |
 | 7.加一点点清水煮熟。 |
 | 8.放入青椒丝炒至断生，关火加盐、鸡精调味即可食用。 |
【青椒豌豆做法小贴士】
| 小贴士豌豆一定要炒熟再食用，一次也不要大量食用。 |
