青椒土豆丝
| 想念酸酸的土豆丝了，真的很好吃，放上香醋味道更好。 |
【食材与调料】
【主料】土豆400g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，香醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料 |
 | 2.土豆洗净去皮切丝，青椒切丝 |
 | 3.放在清水里浸泡去掉淀粉，换水直到水变清澈 |
 | 4.锅中油热放入葱丝炒香 |
 | 5.加入土豆丝快速翻炒 |
 | 6.待土豆丝变软，放入青椒丝，迅速翻炒 |
 | 7.放入香醋，放入盐翻炒均匀出锅 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士1.土豆丝浸泡完全去掉淀粉是保证清脆不粘锅的关键 2.香醋可以换成白醋土豆丝颜色更好看呢 |
