青椒土豆炒饭
| 土豆植物蛋白营养丰富，虾米鲜美 |
【食材与调料】
【主料】青椒6个，土豆1个，米饭500g |
| 【辅料】鸡蛋2个，虾米5g，菜脯半根，香菇8个，大蒜2瓣，姜2片，酱油2勺，盐2烧，味精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.原料图，缺鸡蛋入镜 |
 | 2.原料切好，备用 |
 | 3.热锅冷油，煎鸡蛋 |
 | 4.植物油中放入蒜末，姜丝炒香。接着下猪肉丝炒至金黄色 |
 | 5.先放入土豆丁和香菇丁炒香。放入盐和味精 |
 | 6.紧接着放入青椒丁，虾米，之前煎好的鸡蛋改成小粒也倒入锅里 |
 | 7.米饭煮熟放凉后打散 |
 | 8.然后倒入米饭，炒香 |
 | 9.最后米饭炒均匀下少许酱油 |
 | 10.盛盘开吃 |
【青椒土豆炒饭做法小贴士】
| 小贴士煎蛋的时候下点酱油，鸡蛋有味道才香。起锅前放少许酱油增加香味 |
