青椒土豆饼
| 青椒取形，造型美丽，省时省力。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】青豆适量，玉米适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，面粉适量，白胡椒粉适量，猪肉适量，青椒适量，盐适量，老干妈豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅剁碎， |
 | 2.玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、土豆粒准备好。 |
 | 3.将材料混合，打入鸡蛋。 |
 | 4.放入面粉。 |
 | 5.加入盐、白胡椒粉、白糖少许，一勺老干妈豆豉。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.青椒切薄片，挖去籽，粘干淀粉。 |
 | 8.平底锅烧热，倒油，放入青椒圈，用勺子挖入做好的面糊。 |
 | 9.两面煎至金黄色。 |
【青椒土豆饼做法小贴士】
| 1、青椒切片，挖籽，粘干面粉，防止脱落。 2、老干妈稍辣，不嗜辣的可不放。 |
