青椒肉丝
| 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、 |
【食材与调料】
【主料】精瘦肉200g，青椒150g |
| 【辅料】菜油适量，盐适量，豆瓣酱适量，姜适量，蒜1个，老抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.精瘦肉切丝。抹上芡粉拌均 |
 | 2.青椒洗净去籽 |
 | 3.切成细丝 |
 | 4.姜蒜切末 |
 | 5.热锅下油，放入肉丝炒熟去掉多余的油，放豆瓣酱，老抽爆香 |
 | 6.最后倒入青椒炒均既可以 |
【青椒肉丝做法小贴士】
| 小贴士肉丝不能太过于丝短了，那样不成型，青椒你能炒久了，久炒久软了，口感不脆嫩了。 |
| 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、 |
【主料】精瘦肉200g，青椒150g |
| 【辅料】菜油适量，盐适量，豆瓣酱适量，姜适量，蒜1个，老抽少许 |
| 1.精瘦肉切丝。抹上芡粉拌均 |
| 2.青椒洗净去籽 |
| 3.切成细丝 |
| 4.姜蒜切末 |
| 5.热锅下油，放入肉丝炒熟去掉多余的油，放豆瓣酱，老抽爆香 |
| 6.最后倒入青椒炒均既可以 |
| 小贴士肉丝不能太过于丝短了，那样不成型，青椒你能炒久了，久炒久软了，口感不脆嫩了。 |
