青椒肉丝炒面
| 夏天，面食当道。做一道炒面不仅简单，味道也相当不错哦，喜欢的亲们可以试试哦，做法非常容易呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，青椒100g，面条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丝用料酒生抽盐腌制15分钟，锅里放油，炒好肉丝盛出 |
 | 2.锅里留油放入青椒丝翻炒 |
 | 3.接着倒入炒好的肉丝继续翻炒 |
 | 4.放点生抽，盐，鸡精，炒好盛出 |
 | 5.开水锅放面条，煮七成熟，捞出来放在冷水里过一下水，然后捞出来晾水 |
 | 6.炒锅倒油放蒜末 |
 | 7.放入面条翻炒 |
 | 8.倒入炒好的青椒肉丝，加一点点水翻炒，可以适当加点调味料 |
 | 9.炒好了装盘 |
【青椒肉丝炒面做法小贴士】
| 面条过下冷水不会粘在一起 |
