青椒酿肉
| 辣椒酿肉，纯属无奈之作，婆婆种的辣椒，那绝不是一般的辣，即使如此能吃辣的我吃了这些天也是被辣的有些垂头丧气了，是得想个办法，让别人也来分担些的时候了！ |
【食材与调料】
【主料】青椒10个，猪肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，胡椒适量，姜末适量，葱适量，蒜适量，糖适量，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将准备好的猪肉剁碎 |
 | 2.将准备好的姜末、葱、盐、酱油、鸡精、胡椒倒入肉中，然后抓匀 |
 | 3.青辣椒籽，放入盐水中浸泡十分钟，去除一些辣味 |
 | 4.将准备好的肉馅塞入每一个辣椒中 |
 | 5.准备一些蒜瓣，将其拍碎 |
 | 6.油烧热，将辣椒放入锅中煎制 |
 | 7.煎至辣椒表皮微皱放入蒜爆香 |
 | 8.加入适量开水加入糖、鸡精、胡椒 |
 | 9.开大火煮至汤汁收浓，最后淋入陈醋即可 |
 | 10.做好之后就可以盛出装盘了。 |
【青椒酿肉做法小贴士】
