青椒韭花炒肉
| 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，青椒100g，韭花200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，葱适量，味精适量，生抽适量，豆瓣适量，豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.用花椒，盐，味精，豆瓣，豆粉，生抽腌肉 |
 | 3.锅中起油 |
 | 4.加入姜蒜花椒 |
 | 5.加入肉翻炒 |
 | 6.加入韭花翻炒 |
 | 7.加入青椒翻炒 |
 | 8.加葱加味精 |
 | 9.炒匀关火 |
 | 10.盛盘 |
【青椒韭花炒肉做法小贴士】
| 爆炒味道会好 |
