青椒煎豆腐
| 冬季来临，蔬菜的种类真是少了很多，那就多吃些豆腐吧！几乎每一天都要吃豆制品，变着花样吃吧，豆腐也是百搭的食材，和青椒，圣女果一起炒，美味又营养，圣女果是秋天买下，冻在冰箱里的。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g，青椒50g，圣女果30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，豆腐洗净切块，青椒洗净切片； |
 | 2.不粘锅加少量油，豆腐煎至金黄盛出备用； |
 | 3.锅中加少油，下葱花炒香，下青椒煸炒； |
 | 4.下圣女果煸炒； |
 | 5.下豆腐，加入盐，酱油，水焖一会儿； |
 | 6.菜汤汁收浓，即可。 |
【青椒煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士用不粘锅煎豆腐，用油少，又不粘锅，非常方便快捷。 |
