青椒鸡蛋
| 1,青椒洗净切条。2,鸡蛋打散。3,葱切小段。4,锅加热，倒入油，加入鸡蛋，煸至两面金黄，用锅铲切成块状，备用。5,锅内加油，过葱段，加青椒断生，加入鸡蛋翻炒出锅即可。 |
【食材与调料】
【主料】青椒3个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐少许，葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.1,青椒洗净切条。 2,鸡蛋打散。 3,葱切小段。 4,锅加热，倒入油，加入鸡蛋，煸至两面金黄，用锅铲切成块状，备用。 5,锅内加油，过葱段，加青椒断生，加入鸡蛋翻炒出锅即可。 |
 | 2.鸡蛋加水 |
 | 3.出锅即可 |
【青椒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋搅拌时加少许清水，鸡蛋口感会比较嫩 |
