炒鱿鱼
炒鱿鱼 鱿鱼一个 在准备点 蒜苔 洋葱 青椒 葱 姜 将鱿鱼洗净切花,切花可以横竖切到 然后在切成小块,切好的鱿鱼要下水焯一下,记住水不要开了 八十度左右 就是锅底开始起白泡就放鱿鱼 不能焯老了 开过就好,然后热油起锅放葱姜 先炒蒜苔 放酱油味达美 在放鱿鱼 洋葱 青椒 出锅前放醋 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼一只,洋葱两个,蒜苔少许,青椒两个 |
【辅料】花椒,八角 |
【制作步骤】
1.鱿鱼切花 | |
2.水烧到80度 下锅焯一下 | |
3.焯好的鱿鱼 沥干 | |
4.热油起锅 炒蒜苔 洋葱 在倒入鱿鱼 放酱油 味达美 煸炒 再加入青椒 |
【炒鱿鱼做法小贴士】