青椒肚片
| 猪肚，是我们经常见到的一种器脏，也是很多人喜爱的一种食物，它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚250g |
| 【辅料】花生油15ml，青椒100g，胡萝卜15g，大蒜10g，蚝油20ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：猪肚提前煮熟，凉后切片 |
 | 2.热锅放油，放入大蒜爆出香味 |
 | 3.放入胡萝卜片翻炒几下 |
 | 4.放入猪肚翻炒几下 |
 | 5.放入青椒翻炒几下 |
 | 6.放入蚝油 |
 | 7.翻炒均匀即可 |
 | 8.独特的口感，味道好极了 |
【青椒肚片做法小贴士】
| 小贴士大火快炒，蚝油的用量根据自己口味放 |
