青椒豆腐皮
| 炎热的夏天一些清爽的素菜反而更能挑起人的食欲，豆腐皮营养丰富，口感也很不错，加上青椒微辣的口感更是让人食之胃口大开。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮3张，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精少量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.需要准备的食材：豆腐皮洗净后切成丝；青椒洗净后也切成丝；葱段切丝。 |
 | 2.锅烧热后放入适量花生油，油热后放入葱丝爆香。 |
 | 3.接着将豆腐皮和青椒丝放入锅中翻炒两三分钟。 |
 | 4.豆腐皮快炒熟时放入适量食盐调味。 |
 | 5.放入少量的醋。 |
 | 6.放入适量的酱油。 |
 | 7.出锅前放入少量鸡精拌匀就可以了。 |
【青椒豆腐皮做法小贴士】
| 这道菜放入适量的醋味道会比较好。 |
