青椒豆豉炒香干
| 这道菜是一道下饭菜、家常小炒菜，五香豆腐干是我家经常会吃到的，正好放几只青椒进去，再加入豆鼓简单一炒，豆豉香得哦。希望大家下了班，可以学习做一下，很是简单好吃的呢。真是一道下饭的菜式了。你们做过一定会喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】香干150g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，豆豉适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备，辣椒切粗丝，香干切块，豆豉先用温水泡 |
 | 2.蒜切成末，豆豉泡水后，切成小丁，备用 |
 | 3.锅热后，加入油，加入蒜末及豆豉，炒香 |
 | 4.加入青椒，翻炒至稍软 |
 | 5.加入切好香干， |
 | 6.翻炒几下，至香干稍黄，加入点生抽， |
 | 7.动作要快，不然，香干容易沾锅，多翻炒几下，就可以出锅。 |
【青椒豆豉炒香干做法小贴士】
| 小贴士1、食材要先准备好，由于是快手菜，不要沾锅才好。 2、加入了豆豉，不用放味精或是盐。 3、加点生抽，是为了给香干一点咸味。 |
