青椒炒五花肉
| 这是我们家经常吃的一道菜，因为儿子有点上火只能配不辣的青椒了，如果配尖椒炒吃着那才叫够味、过瘾。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，青椒4个 |
| 【辅料】油适量，盐1勺，葱适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，鸡粉适量，南德调味料适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片 |
 | 2.青椒切丝 |
 | 3.葱、姜切丝 |
 | 4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香捞出 |
 | 5.倒入五花肉，煸炒至出油，成透明状 |
 | 6.微黄时倒入葱姜丝翻炒均匀 |
 | 7.倒入生抽翻炒均匀 |
 | 8.倒入青椒丝翻炒均匀后，调入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀，就可以了 |
【青椒炒五花肉做法小贴士】
| 炒肉时油比平时炒菜时少放点，因为五花肉里的油一会也要炒出来的 |
