青椒炒蛇豆
| 这道菜清淡、美味、营养，制作简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛇豆1根，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.蛇豆一根，青椒两个 |
 | 2.蛇豆和青椒都切成丝，我老公的刀功不是很好。 |
 | 3.炒锅烧热注入适量食用油，我家一般都吃大豆油，自己家加工的。 |
 | 4.葱花炝锅后，先下入青椒丝，翻炒片刻，在下入蛇豆丝。 |
 | 5.翻炒两三分钟，加少许清水，盖上锅盖焖两三分钟，要出锅了，别忘了加盐调味哦！ |
 | 6.出锅，开吃。 |
【青椒炒蛇豆做法小贴士】
| 炒这道菜一定要趁油热放青椒丝，这样青椒丝才会清脆爽口，而且如果是自己家加工的大豆油就一定要把油烧热，葱姜炝锅，这样可以去掉生豆油味。 |
