青椒炒鸡
| 青椒炒鸡，是因为那天粉粉在群里吵着说想吃老姜炒鸡，其实这几天我都一直在惦记着要青椒炒鸡，这下被她一勾引，要三毛坨去买了半边土鸡，家里还有新鲜的螺丝椒，哇哈哈，想吃就要吃到，这是我做人的宗旨 味道是没空话啊，就是鸡干嘛要有骨头呢，下次买鸡腿，去骨做估计更好下口，里边的青椒真是好吃，硬是逼我多添了一次饭啊 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡半只，青椒250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，味精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉剁成块，清洗掉血水，加盐，味精，生抽，老抽，蚝油，料酒，姜片，蒜片，腌制一到二小时 |
 | 2.青椒切段，姜蒜切片 |
 | 3.锅里放稍多的油，爆香蒜片，姜片，把鸡倒进去翻炒 |
 | 4.一直炒到水干，鸡表面焦黄，装出来备用 |
 | 5.另起锅爆炒青椒，加盐炒熟后，加入炒好的鸡块一起翻炒均匀 |
 | 6.非常香，非常好吃的青椒炒鸡就出锅了，我就守着这盘菜吃了 |
【青椒炒鸡做法小贴士】
| 要选仔鸡比较适合炒着吃 |
