剁椒绿豆芽
| 绿豆芽就是绿豆发的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。从一个养生上面听到说是初秋吃豆芽比较好，所以我就买来豆芽了，可是嘴有点叼，还是加点剁椒加加味道吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.剁辣椒也就是剁椒 |
 | 2.绿豆芽用水冲洗2遍，沥干 |
 | 3.用葱花和蒜片炝锅 |
 | 4.倒入豆芽 |
 | 5.加入一勺红红的剁椒 |
 | 6.翻炒熟透即可出锅 |
 | 7.盛盘 |
 | 8.红红的剁椒为嫩嫩的绿豆芽增添了靓丽的色彩 |
 | 9.有食欲了没？ |
【剁椒绿豆芽做法小贴士】
| 豆芽稍稍炒的时间长些 |
