青瓜腰果炒鸭蛋
| 鸭蛋的口感没有鸡蛋那么软，拿了10几个鸭蛋都不知道如何吃，巧合的搭配吧！这样搭配可以是可以，腰果炒过以后没有那么脆了。 |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜300g，腰果70g，鸭蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，南德适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.青瓜切丁 |
 | 3.油热放入搅拌好的鸭蛋 |
 | 4.鸭蛋煎好两面，装起来 |
 | 5.然后锅里继续倒油，放入生姜丝，后倒入切好的青瓜丁翻炒 |
 | 6.放入煎好的鸭蛋 |
 | 7.倒入腰果一起翻炒 |
 | 8.加南德和盐调味 |
 | 9.装盘即可。 |
【青瓜腰果炒鸭蛋做法小贴士】
| 鸭蛋和青瓜属于凉性的，我才加了生姜，中和一下，这道菜不要太寒。生姜不可晚上吃，特别秋天晚上更不适合。 |
