清淡萝卜炖排骨
萝卜 炖排骨 ,油而且不腻,萝卜 和香菇 吸收了 排骨汤里的油, 使得汤更佳新鲜 ,而萝卜 和香菇因为吸收排骨的精髓,而更加美味 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,香菇2朵 |
【辅料】鸡精适量,盐适量,大料适量,茴香适量,大蒜适量,白萝卜适量,红萝卜适量,香菜适量 |
【制作步骤】
1.准备排骨 ,在水里泡半个小时, | |
2.泡好后,锅中加入水,大火烧开,去腹膜 | |
3.捞出来,控干 | |
4.把红白萝卜切成丁,大点的丁 , 香菇洗干净 。准备调料 | |
5.将全部材料放电饭煲里 ,加入适量的水,开始炖 | |
6.最后请出神秘的香菜 ,给这道菜增加美味,还可以吸收汤里多余的油水 ,炖好 后加入少许盐 即可出锅 |
【清淡萝卜炖排骨做法小贴士】
买回来排骨一定要提前在水里泡 ,这样可以去除排骨里的血水 |