清炒西洋菜
| 西洋菜又名豆瓣菜，其味甘、微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。 |
【食材与调料】
【主料】西洋菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头半只 |
【制作步骤】
 | 1.西洋菜一把 |
 | 2.摘去老梗然后放水中浸泡20分钟 |
 | 3.清洗干净后，捞起沥水备用 |
 | 4.蒜头剁碎 |
 | 5. 炒锅放油，把蒜头放入爆香 |
 | 6.加入西洋菜大火翻炒至软 |
 | 7. 加入盐炒匀即可出锅 |
【清炒西洋菜做法小贴士】
| 小贴士大火快炒。 |
| 西洋菜又名豆瓣菜，其味甘、微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。 |
【主料】西洋菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头半只 |
| 1.西洋菜一把 |
| 2.摘去老梗然后放水中浸泡20分钟 |
| 3.清洗干净后，捞起沥水备用 |
| 4.蒜头剁碎 |
| 5. 炒锅放油，把蒜头放入爆香 |
| 6.加入西洋菜大火翻炒至软 |
| 7. 加入盐炒匀即可出锅 |
| 小贴士大火快炒。 |
