清炒土豆丝
| 土豆丝是每家的必炒家常菜吧，也是再怎么吃都会过一久不吃想念的菜品，今天早上我女儿起床后就要我给她炒盘土豆丝，说是非常想吃，就要清炒的，放点盐和椒子就可以了，想想倒也快手味道应该不错，有阵子不吃这个了偶也想吃了，这家伙早上配着米粥把一盘都给吃完了。那个香呢。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干青椒适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆一只，去皮洗净切成细丝，泡在水里 |
 | 2.找来一只青干辣椒，切成段 |
 | 3.热锅入油，先倒入干的青辣椒，再倒入土豆丝 |
 | 4.翻炒片刻，加入醋加入盐翻炒均匀即可 |
 | 5.入盘享用 |
【清炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士切成丝的土豆泡于水里就是想去掉太多的淀粉炒起来不粘锅还更清爽 |
