清炒梭子蟹
| 这一道闽南风味的梭子蟹做法,保持了海鲜的原汁原味,很棒! |
【食材与调料】
| 【主料】梭子蟹3个 |
| 【辅料】葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，糖，淀粉，生抽酱油 |
【制作步骤】
 | 1.做法;1.梭子蟹用刷子洗净. 2.去掉底盖与胃等,切块. 3.用少许淀粉拌一下. |
 | 2.4.葱,姜,蒜切碎 5.油热，放姜,蒜爆香 6.放入梭子蟹煸炒一会 7.放料酒，盐，糖煸炒，放胡椒粉，放点水，放鲜抽酱油. 再把梭子蟹的盖子放入，大火煮5分钟。 |
 | 3.放些葱花，就OK了！ |
 | 4.水少放点,汤汁才浓,不用味精. |
【清炒梭子蟹做法小贴士】
| 小贴士水不能放多,汤汁浓才好吃.不用味精哦.时间不能长. |
