清炒上海青
| 每天都要吃点绿叶青菜，身体才健康。今天展示的青菜是上海青。上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。 |
【食材与调料】
【主料】上海青3颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好上海青。 |
 | 2.洗净，沥干水分。 |
 | 3.起锅，烧油。 |
 | 4.倒入沥干的青菜。 |
 | 5.加调料，盐，和生抽。 |
 | 6.加些蒜粒。 |
 | 7.盛盘。出锅。 |
【清炒上海青做法小贴士】
| 小贴士1，炒青菜时，中途加些开水进去，颜色会更碧绿。漂亮。 2，炒青菜加点生鲜进去，会更鲜甜可口。 |
