清炒绿豆芽
| 这段时间市场上卖的蔬菜特别的贵，特别是绿叶蔬菜，生菜菜心都要5块钱一斤，真吃不消。看到绿豆芽很新鲜，1.8元一斤，相比之下，这个性价比高很多，买了一些，清炒着吃，很爽脆，挺好吃的！ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆芽用水浸泡一会 |
 | 2.清洗干净后沥干水份 |
 | 3.热锅下油 |
 | 4.倒入绿豆芽 |
 | 5.快速大火翻炒，直到炒出水份后加盖子焖煮3分钟 |
 | 6.最后加入食盐即可 |
【清炒绿豆芽做法小贴士】
| 清洗绿豆芽的时候多些水，这样就很容易把端上的绿豆壳全部去掉 |
