清炒节瓜
| 节瓜是冬瓜的一个变种,原产地是南岭,是特产蔬菜之一。节瓜适宜水肿胀满、脚气、痰喘等病患,对治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等有着不小的辅助作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】节瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.节瓜去皮,切片,姜去皮,切小丁 |
 | 2.蒜去皮切片 |
 | 3.热锅烧油,散上蒜,爆香 |
 | 4.倒入控干的节瓜,快速炒几下 |
 | 5.加入两小勺盐,再炒几下盖上锅盖,中火煮两分钟 |
 | 6.最后加小勺酱油,半勺白砂糖,炒至收汁,OK上碟~ |
【清炒节瓜做法小贴士】
| 可以配点五花肉炒,家人有老人小孩的,也可以像我这样清炒,吃起来更健康 |
