清炒黄瓜片
| 黄瓜清炒，再稍加切花，大大的勾起了孩子的食欲，本不喜欢吃素菜的孩子看着花色黄瓜片，居然津津有味的把黄瓜全吃完了。真是秀色可餐啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】青椒2个，小干红辣椒3个，姜1小块，葱约5公分，盐5克，色拉油约15克，蒜2瓣，醋5毫升 |
【制作步骤】
 | 1.准备黄瓜。 |
 | 2.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并准备小干红辣椒。 |
 | 3.把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。 |
 | 4.锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。 |
 | 5.然后倒入黄瓜片快速翻炒。 |
 | 6.接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。 |
 | 7.放入盐。 |
 | 8.放入醋翻匀后即可出锅。 |
【清炒黄瓜片做法小贴士】
| 此菜要快炒，炒老了就不脆了。 |
