清炒胡萝卜丝
| 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜2根 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮后再切成细丝 |
 | 2.大蒜洗净切段 |
 | 3.炒锅下油，把蒜头煸香 |
 | 4.这时倒入胡萝卜丝，大火翻炒至软 |
 | 5.加入盐炒匀 |
 | 6.再加入蒜段炒至断生即可 |
【清炒胡萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
| 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。 |
【主料】胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜2根 |
| 1.胡萝卜去皮后再切成细丝 |
| 2.大蒜洗净切段 |
| 3.炒锅下油，把蒜头煸香 |
| 4.这时倒入胡萝卜丝，大火翻炒至软 |
| 5.加入盐炒匀 |
| 6.再加入蒜段炒至断生即可 |
| 小贴士无技巧。 |
