清炒豆芽
| 炒绿豆芽属于东北菜，主要原料是豆芽，口味是香脆，工艺是炒，烹饪难度属于初级。特色：香脆可口，制作简便。豆芽中含丰富的维生素C，可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。炒绿豆芽可用于感冒调理、清热解毒调理、利尿调理、便秘调理、口腔溃疡调理。 |
【食材与调料】
【主料】豆芽150g |
| 【辅料】剁椒少许，葱少许，豆油适量，大蒜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗好备用 |
 | 2.油热后，放入葱，蒜，剁椒炒香 |
 | 3.放入豆芽翻炒 |
 | 4.放入盐后翻炒片刻起锅完成 |
【清炒豆芽做法小贴士】
| 小贴士无 |
