清炒豆腐
| 豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好一块豆腐 |
 | 2.豆腐切块 |
 | 3.锅里放油，豆腐下锅炒 |
 | 4.放盐加少许水煮一下，加葱等调料起锅 |
 | 5.装盘 |
【清炒豆腐做法小贴士】
| 豆腐慢点炒，不然全碎了 |
| 豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。 |
| 【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
| 1.备好一块豆腐 |
| 2.豆腐切块 |
| 3.锅里放油，豆腐下锅炒 |
| 4.放盐加少许水煮一下，加葱等调料起锅 |
| 5.装盘 |
| 豆腐慢点炒，不然全碎了 |
