清炒白茄子
| 很喜欢的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】白茄子500g，香菜1棵，蒜子2粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切滚刀状，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗干净 |
 | 2.油锅爆香蒜茸 |
 | 3.加入茄子翻炒，加入少许水，盖上锅盖，煮约3分钟 |
 | 4.至茄子煮熟变软，加入香菜段，加入盐和少许蚝油 |
 | 5.盛起便完成了 |
【清炒白茄子做法小贴士】
| 小贴士香菜不能太早放，待出碟前再放入翻炒一下就可以了 |
| 很喜欢的一道菜 |
【主料】白茄子500g，香菜1棵，蒜子2粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许 |
| 1.茄子切滚刀状，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗干净 |
| 2.油锅爆香蒜茸 |
| 3.加入茄子翻炒，加入少许水，盖上锅盖，煮约3分钟 |
| 4.至茄子煮熟变软，加入香菜段，加入盐和少许蚝油 |
| 5.盛起便完成了 |
| 小贴士香菜不能太早放，待出碟前再放入翻炒一下就可以了 |
