青菜肉丁面
| 中午自己都不想做饭了..想来想去也不知道吃什么...出去吃吧，又觉得味精食品太多..哈哈..还是自己做吧..做个清淡的闷面吧...猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 又是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，面条100g，上海青100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材..因为一个人吃.所以食材也不多.. |
 | 2.还有酱油和蚝油... |
 | 3.锅里放水滚之后放进面条..烫一下面条就捞起装碗备用（千万不能拿冷水洗面条.不然面条会成团） |
 | 4.猪肉切块..我切成比较大的丁.. |
 | 5.青菜洗净.. |
 | 6.锅里热油后放进肉丁..炒一下倒进酱油.. |
 | 7.然后加青菜进去炒..青菜半熟时就把面也放锅里 |
 | 8.面放进后放点水和加点蚝油.水一滚开就关火..在放点盐就可以了.. |
 | 9.清淡美味的青菜肉丁面就可以美味上桌了..简简单单的一碗肉丁面填饱了肚子（卖相不怎么样.但是还是很美味） 呵呵 |
【青菜肉丁面做法小贴士】
| 青菜不要炒的熟过头了..这样青菜里面的营养就流失很多了 猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。 |
