青菜木耳炒鸡蛋
| 爸爸这段时间生病吃东西有点挑,好些都不能吃,医生嘱咐要多吃青菜水果之类,常吃青菜所以就想着多换几种搭配法来做,这种配法吃起来挺好的,有青菜的清香,也有鸡蛋木耳的营养,很不错的. |
【食材与调料】
| 【主料】青菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，木耳适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净,然后再切开,也可以不切,据个人爱好,我这里是要再切成小丁的 |
 | 2.木耳泡发后也切碎下 |
 | 3.鸡蛋打入碗,起油锅,先炒出鸡蛋再收入碗内备用 |
 | 4.油锅爆香葱段 |
 | 5.先炒切好的青菜 |
 | 6.倒入木耳 |
 | 7.倒入炒好的鸡蛋 |
 | 8.加入适量的盐翻炒均匀 |
 | 9.点入些酱油 |
 | 10.美味出锅 |
【青菜木耳炒鸡蛋做法小贴士】
| 这里青菜可以不切,因为做给爸爸吃,他的牙口不好,我这里是切成了碎丁,但个人认为配了鸡蛋和木耳进去,切小点块利于拌合. |
