芹菜香干炒肉丝
| 芹菜有降血压的功效，对于血压低的人要少吃，芹菜香干肉丝简单易做，是一道不错的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜65g |
| 【辅料】花生油少许，盐少许，豆瓣酱少许，蒜少许，姜少许，鸡精少许，料酒少许，生抽少许，淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.前腿肉切丝，放料酒.生抽.盐.淀粉腌制5分钟。 |
 | 2.油烧热，把肉丝翻炒。 |
 | 3.肉丝炒好以后装盘。 |
 | 4.油烧热，把蒜.姜.豆瓣酱煸炒出香味。 |
 | 5.把芹菜倒入锅中翻炒。 |
 | 6.香干也放进去和芹菜一起炒，炒好以后放盐.鸡精入味。 |
 | 7.把炒好肉丝下入锅中翻炒均匀。 |
 | 8.可以出锅品尝了。 |
【芹菜香干炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士我买的是前腿肉，前腿肉搭配料酒.生抽.盐.淀粉，这样炒出来的肉丝比较嫩滑爽口。 |
