芹菜莲藕饺子
| 饺子我做了很多款，这一款是我逢人就力荐的。喜欢的可以试试。 |
【食材与调料】
【主料】猪前腿600g，莲藕1/3个，香芹1把 |
| 【辅料】姜1块，香葱2棵，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙，红烧酱油1汤匙，食用油1汤匙，蚝油1汤匙，饺子皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.莲藕切丁焯水捞出沥干。 |
 | 3.猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。 |
 | 4.调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。 |
 | 5.包成饺子。 |
 | 6.煮熟即可。 |
【芹菜莲藕饺子做法小贴士】
| 小贴士因为用的红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。如果用酱油的话，可以适当放点糖。 莲藕的比例要掌握好，不能多了。而且一定要焯水。比例不当的话就像某人说的吃的一嘴藕末子。 |
