红烧猪腿
| 猪腿的用途可多了，可以用来炖汤，也可以用猪皮做猪皮冻，还可以红烧呢。猪腿总是那么肥而不腻，而且胶原蛋白相当丰富，女生吃了能美容养颜呢 |
【食材与调料】
| 【主料】猪前腿1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽酱油适量，生姜适量，大蒜适量，豆瓣适量，花椒适量，料酒适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
| 2.猪脚洗净 |
| 3.焯会儿水 |
| 4.捞出 |
| 5.锅中放入油，先放豆瓣翻炒断生 |
| 6.再将花椒，猪腿放入锅中翻炒，加入料酒 |
| 7.翻炒一会儿加入汤，加入生姜 |
| 8.加入老抽，和几颗冰糖 |
| 9.加入蒜瓣，猪脚烧软后，即可添加少许盐，出锅 |
【红烧猪腿做法小贴士】
| 猪脚一定要烧的软软的才好吃哦 |