南乳猪蹄
| 南乳猪蹄，很好的一道补膘菜，我们大家一起吃，哈哈，不要担心长肉肉啊，猪蹄有丰富的骨胶原，美味兼美容啊哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪前腿1000g |
| 【辅料】姜2块，蒜头8粒，南乳2块，腐乳2块，豆豉辣椒酱1大勺，片糖1小勺，料酒1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄去毛斩件，放开水里煮沸，去血水备用。 |
| 2.姜去皮拍扁，蒜剥外衣也轻拍扁。 |
| 3.锅里放油，爆香姜丝。 |
| 4.倒入猪蹄爆炒至出香味，稍微金黄。 |
| 5.倒入适量开水。 |
| 6.移入压力锅加压10分钟。 |
| 7.准备南乳，腐乳，豆豉辣椒酱。 |
| 8.压好的猪蹄回锅倒入调料味，放入糖煮溶化拌匀上碟。 |
【南乳猪蹄做法小贴士】