芹菜胡萝卜丁炒馒头
| 馒头是我家的主食，几乎天天离不了，加了黑豆面的馒头营养价值就更高了。搭配上蔬菜一起炒来吃，既有菜又有饭，再来碗粥或是豆浆，简单又不失美味的早餐就解决了。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜120g，馒头2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜90g，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材 |
 | 2.芹菜、胡萝卜分别切丁 |
 | 3.馒头切丁 |
 | 4.鸡蛋打在容器里搅散 |
 | 5.放入馒头丁拌匀，尽量让每个馒头丁都裹上蛋液 |
 | 6.炒锅倒油放入蔬菜丁翻炒 |
 | 7.炒至基本断生盛出备用 |
 | 8.另起锅倒油放馒头丁翻炒至表面有饹馇 |
 | 9.倒入炒过的蔬菜丁 |
 | 10.加少许盐翻炒均匀即可 |
【芹菜胡萝卜丁炒馒头做法小贴士】
| 馒头丁裹上蛋液炒制时可以省油。 |
