芹菜炒香干
| 我对香干有一个情结，芹菜是粗纤维食品多吃有益健康，香干富含蛋白质，我今天将它俩组合在一起非常美味，很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】香干200g，芹菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香干买回来洗净沥干 |
 | 2.芹菜摘洗干净沥干水分 |
 | 3.香干斜着切成片 |
 | 4.芹菜切成段待用 |
 | 5.锅里放油，下入切好的香干，放适量的盐 |
 | 6.小火把香干炸到表面起小泡，微酥 |
 | 7.下入芹菜大火翻炒 |
 | 8.调入适量的生抽，五香粉大火翻炒起锅 |
【芹菜炒香干做法小贴士】
| 1.有人总喜欢将芹菜的筋给撕去，但是我认为吃的就是纤维不该去掉。 2.芹菜最后放入方能保证叶绿素不流失。 |
