芹菜炒香肠
| 芹菜炒香肠，一道简单的家常小炒，经过简单的烹饪组合，相互融合各自最鲜美的味道，下饭开胃，无论大人孩子都很适合，是一道既家常又鲜美的菜肴。香肠色泽红白相间，皮薄肉嫩，鲜甜醇厚、带有一点酒香，食之余味绵绵。芹菜，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】 香肠 2节 芹菜 1根 红椒 1个 【辅料】 油5g盐少许生姜1块葱1节 |
【制作步骤】
| 1 准备好所有食材 |  |
| 2 芹菜择洗干净后切段，香肠斜切成片，红椒切成小片，葱姜切丝 |  |
| 3 炒锅里倒入油 |  |
| 4 放入葱姜爆香 |  |
| 5 放入切好的香肠片 |  |
| 6 小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出 |  |
| 7 用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒 |  |
| 8 加入少许盐调味 |  |
| 9 倒入香肠片 |  |
| 10 翻炒均匀即可 |  |
【芹菜炒香肠做法小贴士】
