芹菜炒肉片
| 昨天夜里孩子突然发高烧，我和她爸连夜给送到医院，折腾了一宿，真累！今天上午睡了一午也没缓过来，所以晚饭就简单点儿吧，炒一个菜齐活了。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉200g，芹菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜斜着切片。 |
 | 2.把肉切丝，放入姜粉、盐、老抽、淀粉混合抓匀。 |
 | 3.先把肉炒熟，盛出来。 |
 | 4.热锅放油放蒜片。 |
 | 5.放芹菜，翻炒后放生抽。 |
 | 6.炒一会儿再放炒好的肉片。 |
 | 7.装盘。 |
【芹菜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士不用炒时间长，芹菜还是吃脆一些好。 |
