芹菜炒干丝
| 芹菜炒干丝是一款比较家常的菜，芹菜营养丰富，富含膳食纤维和维生素，对高血压也有不错的食疗功效，搭配上豆腐丝营养更加全面，直接清炒保留了芹菜和豆腐丝本身的味道，清爽好吃，对孕期女性也非常不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜300g，豆腐皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐皮洗净 |
 | 2.切丝备用 |
 | 3.芹菜洗净 |
 | 4.切小段 |
 | 5.生姜切丝 |
 | 6.热锅凉油，爆香姜丝 |
 | 7.放入芹菜大火快炒 |
 | 8.放入豆腐丝，继续炒，出锅前调入适量盐 |
 | 9.装盘开吃喽 |
【芹菜炒干丝做法小贴士】
| 做这道菜时，最好大火快炒，可以更好的保存食材的营养。 |
