茄子夹肉末
【食材与调料】
| 【主料】 茄子 2个 肉末 1斤 【辅料】 淀粉100g香菜4根葱2根盐2勺十三香2勺酱油2勺 |
【制作步骤】
| 1 准备食材:茄子去蒂洗净切块，再用小刀分段切 |  |
| 2 然后将备好的肉末夹在茄子缝中 |  |
| 3 锅中烧油油烧热，将茄子下锅炸熟 |  |
| 4 锅中倒入适量水，加酱油和盐，淀粉和十三香等调料熬制 |  |
| 5 再然后将茄子下锅 |  |
| 6 出锅装盘，撒上香菜和葱末即可食用 |  |
【茄子夹肉末做法小贴士】
| 【主料】 茄子 2个 肉末 1斤 【辅料】 淀粉100g香菜4根葱2根盐2勺十三香2勺酱油2勺 |
| 1 准备食材:茄子去蒂洗净切块，再用小刀分段切 | |
| 2 然后将备好的肉末夹在茄子缝中 | |
| 3 锅中烧油油烧热，将茄子下锅炸熟 | |
| 4 锅中倒入适量水，加酱油和盐，淀粉和十三香等调料熬制 | |
| 5 再然后将茄子下锅 | |
| 6 出锅装盘，撒上香菜和葱末即可食用 | |
