茄汁油菜豆腐
| 豆腐可以这样吃 |
【食材与调料】
【主料】油菜6根，豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄汁4勺，葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜 六根 番茄酱 豆腐一块 |
 | 2.油菜清干净，把根部切留5CM左右留根 |
 | 3.豆腐切成小方块 |
 | 4.锅里烧开水，水烧热后加入油菜煮两分钟，将菜煮熟煮软 |
 | 5.烫好的菜装盘，摆好 |
 | 6.豆腐放平底锅煎成两面金黄备用 |
 | 7.煎好 |
 | 8.锅里烧开加油，加葱加蒜炒出香味 |
 | 9.将调 好的番茄汁倒和主锅里大炒烧开（番茄汁四勺加水调成汁） |
 | 10.汁煮开后加入煎好的豆腐翻炒几加盐和两勺糖 然后盖盖大火煮开 |
 | 11.煮开后加入水淀粉收汁 |
 | 12.豆腐煮好 后直接倒入的摆好的油菜 盘中 |
【茄汁油菜豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐可煎可不煎 |
