茄汁杏鲍菇
| 今天做的这道菜是茄汁杏鲍菇，香浓的茄汁、鲜美的杏鲍菇，搭配在一起，味道鲜美，清香可口。而且杏鲍菇营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。这么有营养的蔬菜，不妨多吃点哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇150g，番茄1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切片 |
 | 2.番茄去皮切丁 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，炒香蒜片 |
 | 5.倒入杏鲍菇翻炒一会儿 |
 | 6.放番茄，翻炒均匀 |
 | 7.放盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 8.装盘 |
【茄汁杏鲍菇做法小贴士】
| 番茄可以用勺子刮一下去皮。 |
