金钱香菇酿肉
| 香菇是很好吃的，把肉末加入，用油煎，当香菇煎透吸饱油的时候，鲜味香味都让人垂涎！大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】香菇250g，猪肉末200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.选长得饱满的新鲜香菇，去掉蒂。 |
 | 2.成为一个个钱币一样。 |
 | 3.生粉备用。 |
 | 4.香葱少许。 |
 | 5.切段备用。 |
 | 6.鸡蛋一个。 |
 | 7.肉泥里加入香葱段、鸡蛋、生粉、盐、鸡精、生抽，混合均匀。 |
 | 8.如果肉泥比较浠，加入生粉。 |
 | 9.把混合好的肉泥装入香菇中。 |
 | 10.少许的油，把金钱香菇酿肉摆到平底锅中。 |
 | 11.用中火慢慢煎。 |
 | 12.两面金黄了就可以出锅了！ |
 | 13.让人很有食欲呀！ |
【金钱香菇酿肉做法小贴士】
| 关键是肉泥不能太浠，煎到两面金黄，香菇变软，十分入味。 |
